Evde unutulmuş, kararmış, yumuşamış ya da iyice olgunlaşmış muzlar, ilk bakışta çöpe gitmesi gereken gibi görünebilir. Oysa ki bu muzlar, lezzetli ve sağlıklı tariflerin başrol oyuncusu olabilir. Ezilmiş muzla ne yapılır? ya da kararmış muzdan ne yapılır? diye soruyorsanız, elinizdeki malzemenin ne kadar değerli olduğunu öğrenmek üzeresiniz.Tatlılardan kahvaltılıklara, sağlıklı atıştırmalıklardan ferahlatıcı içeceklere kadar, muzla yapılan tatlılar ve daha fazlası bu yazıda sizi bekliyor.
Muzlu Kek – Nemli ve Lezzetli
Yumuşamış muzdan ne yapılır? sorusuna verilecek ilk cevaplardan biri muzlu kektir. Bu kek, özellikle olgun muzların yoğun aroması sayesinde ekstra şeker eklemeden tatlı bir lezzete kavuşur. 2-3 adet ezilmiş olgun muzu bir kaba alın. İçine 2 yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve isteğe göre biraz bal ekleyin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Tüm malzemeyi birleştirip yağlanmış kalıba dökün. 170 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Bu tarif, özellikle çay saatleri ve kahvaltılar için ideal. Ceviz veya çikolata parçaları ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Muzlu Ekmek (Banana Bread) – İsraf Karşıtı Lezzet
Kararmış muzla ne yapılır? sorusunun dünyada en çok bilinen cevabı banana bread’dir. Dış kabuğu siyaha dönmüş, içi ezilmiş muzlar için mükemmel bir değerlendirme şeklidir. 3 adet kararmış muzu ezin. İçine 2 yumurta, yarım su bardağı esmer şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı karbonat ve 1,5 su bardağı un ekleyin. İsteğe göre ceviz ya da kuru meyve de katabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. İçerdiği lif ve doğal şeker sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklıdır. Kahve ile harika gider.
Muzlu Smoothie – Sağlık Dolu Bir Yudum
Olgunlaşmış muz ile ne yapılır? diyenler için hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir içecek önerimiz var. Smoothie, kararmaya başlamış muzları değerlendirmenin en kolay yollarındandır. 1 adet olgun muzu blendera alın. Üzerine 1 su bardağı süt (ya da badem/soya sütü), 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı yulaf ekleyin. Dilerseniz tarçın, kakao ya da dondurulmuş meyveler de ekleyebilirsiniz. Bu tarif hem spor sonrası toparlayıcıdır hem de kahvaltı yerine geçebilir.
Muzlu Pankek – Pratik ve Şeker İlavesiz
Ezilmiş muzla ne yapılır? sorusunun çocuk dostu cevabı pankektir. Hem doğal tatlılığıyla şeker kullanmadan yapılabilir hem de yumuşak dokusuyla sevilerek tüketilir. 1 adet büyük boy olgun muzu ezin. 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozuyla karıştırın. Karışımdan küçük kepçelerle tavaya dökün ve iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Üzerine bal, yoğurt ya da meyve dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz.
Muzlu Dondurma – Sadece Muzla Tatlı
Kararmış muzdan ne yapılır? diyenlere hem basit hem de sağlıklı bir öneri: Dondurma! Şeker, katkı maddesi ya da süt ürünleri içermez. 2-3 adet muzun kabuğunu soyun, dilimleyin ve dondurucuya atın. Donduktan sonra blenderdan geçirin. İsterseniz kakao, fıstık ezmesi ya da vanilya özü ekleyebilirsiniz. Kremamsı dokusuyla özellikle sıcak günlerde ideal bir tatlı alternatifidir.
Enerji Topları – Tok Tutan Mini Atıştırmalıklar
Yumuşamış muzdan ne yapılır? sorusuna bir başka sağlıklı alternatif de enerji toplarıdır. Hem çocuklar hem yetişkinler için tatlı ihtiyacını bastıran bu toplar, rafine şeker içermez. 1 olgun muzu ezin, içine 1 su bardağı yulaf, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve 1 tatlı kaşığı bal ekleyin. Karışımı yoğurup küçük toplar haline getirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Yolda, okulda ya da spordan sonra ideal bir atıştırmalıktır.
Yulaflı Kahvaltı Kasesi – Dengeli ve Doyurucu
Muzdan neler yapılır? diye düşünenler için güne enerji dolu bir başlangıç önerisi: Muzlu yulaf kaseleri. 1 adet muzu ezin, yarım su bardağı yulaf ve 1 çay bardağı süt ile karıştırın. 5 dakika bekletin ya da hafifçe pişirin. Üzerine mevsim meyveleri, fındık ve bal ekleyin. Besin değeri yüksek, doyurucu ve hızlı hazırlanabilir bir kahvaltıdır.
Muzlu Muffin – Okul Çantası Tatlısı
Olgunlaşmış muz ile ne yapılır? diye soran annelerin favorisi muzlu muffin tarifidir. Hem evde kalmış muzları değerlendirmek hem de sağlıklı tatlı alternatifi sunmak için idealdir. 2 adet muzu ezin. İçine 1 yumurta, yarım su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı tarçın ve kabartma tozu ekleyin. Muffin kalıplarına döküp 180 derece fırında 25 dakika pişirin. İçine çikolata parçaları ya da ceviz ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Puding & Parfe Katmanı – Hafif ve Gösterişli
Ezilmiş muzla ne yapılır? diyenler için soğuk tatlılarda kullanabileceğiniz basit ama etkili bir fikir: Katmanlı puding ve parfe tarifleri. Ezilmiş muzu bisküvi kırıntıları ve yoğurt ile kat kat dizin. İsterseniz arasına bal veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edin. Özellikle yaz günlerinde hafif ve ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olur.
Kararmış Muzlar Çöpe Değil, Tarife Gitsin!
Ezilmiş muzla ne yapılır?, kararmış muzdan ne yapılır?, olgunlaşmış muz ile ne yapılır? gibi soruların cevapları işte bu tariflerde saklı. Muzun kabuğu ne kadar kararmışsa, içi o kadar tatlıdır – ve bu onu tatlılar, kahvaltılıklar ve atıştırmalıklar için ideal bir malzeme haline getirir. Bu tariflerle hem israfı önlemiş olursunuz hem de doğal, katkısız ve ev yapımı lezzetlerle sofranızı zenginleştirirsiniz.